发酵

东北酸菜，源自白山黑水，是东北人民智慧的结晶，采用自然发酵工艺，以白菜、萝卜等蔬菜为原料，经过腌制、发酵而成，酸菜酸爽可口，营养丰富，是东北人民餐桌上的传统美食，传承着独特的地域文化。...